DİVANÜ LÜGATİ’T-TÜRK’TE YER ALAN YİYECEK VE İÇECEK ADLARI

0
269

aġartġu, aġuj~aġuz, alma~almıla, aluç, aluçın, amşuy, arı
yaġı, armut, arpa, awruzı~awzurı, awya, ayran, bal, bekmes~pekmes, begni~bekni, bitrik, bor, böşgel~püşkel, buġday, buhsı, buhsum, buldunı, bulgama, büken, bün~mün, büskeç, büsteli, çaġır, çahşak, çobulmak, çörek, çukmın, erük, esberi~usbarı, etmek, geşür, ikdük, ingliç, kabak , kaġun, kaġurmaç~ kawurmaç, kaġut~ kavut, kak , kakuk , kakurġan, kat, katut, kayak, kımız, kor, kosık ~ kosuk, kömeç, közmen, kuçġundı, kurut, kuyma, küç, küli, kürşek, lėtü~litü, mandu, saġ yaġ, sarıġ turma, sarmaçuk , senkeç, sım sımrak , sinçü, sirke, soġan~soġun, soġut (I), soġut (II), soktu, soma, söklünçü, suwsuş, süçig~süçüg, süzme, şamuşa, şekirtük, talkan, tarıġ, tarmaz~turmuz, to, toġrıl, tokıç~tokuç, top, topık, süŋük, turma, tutma aç~tutmaç, tuturkan, tuz, türmek, uchıtma, uġlı, uġut, uhak , ulyan, ügre, ügür~yügür, üskenteç, üzüm, yaġ, yaġak, yarmış un, yazuk et, yigde, yoġurt, yörgemeç, yuġa ~yupka, yumurtġa.

DİVANÜ LÜGATİ’T-TÜRK’TEKİ YİYECEK İÇECEK ADLARI VE BU ADLARIN TÜRKİYE TÜRKÇESİNDEKİ GÖRÜNÜMLERİ
Engin ÇETİN, Çukurova Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü

Avatar

Leave a reply